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Mostrando entradas de noviembre, 2021

Una paella de domingo

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Promediando la semana/ se van hablando los hijos/ vos llevá el postre, yo el pisco/ me llamó el viejo diciendo/ habrá paella el domingo/ Se compra todo de antemano/ calamar, camarón, mejillones limpios/ perejil, sal pimienta y ají molido/ cebollita, pimientos rojos y arroz largo fino/ No olvidar el orégano, el azafrán/ tentáculos de calamar y pulpo cocido/ caldo de pescado medio litro y dientes de ajo pa' filetear/ un par de langostinos grandes/ pero que sean sin pelar/ Hervir el calamar y dividirlo en aros/ calentar el aceite, rehogar la cebolla, el pimiento y el ajo./ Ir poniendo el arroz, con los condimentos nombrados/ y también el azafrán para irlo coloreando/ Sofreír el arroz, sumar el calamar/ para luego completar con el pulpo y mejillón/ darle un buen calentón con el caldo de pescado/ y cocinar todo un buen rato/ hasta el punto del arroz/ El perejil adorna este plato maravilla/ mientras la madre brilla, entre aplausos con cariño/ y el viejo descorcha un blanco, de las uvas a

CAMINANDO POR LA ARENA

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Caminando por la arena, me tomaste de la mano, y al oído susurraste, te amo. Te inclinaste sobre mi hombro, alineamos nuestros pasos, y sonriendo también dije, te amo. Qué bonito al caminar, con el cielo azul y el mar, observando nuestro abrazo, sin pedirnos nada a cambio, solo amarnos con el mundo a  nuestros pies. Quiero, regalarte mi abundancia, esa que llevo en el alma, y no para de soñar, tengo el corazón enamorado, que te grita emocionado, quiero amarte una vez mas. Cuando ríes a mi lado, se me abren los caminos, y es por eso, que me gusta estar contigo. Abrazarte en el ocaso, con la piel enrojecida, entre las olas, me haces tuyo y te hago mía. Qué bonito al caminar, con el cielo azul y el mar, observando nuestro abrazo, sin pedirnos nada a cambio, solo amarnos con el mundo a  nuestros pies. Quiero, regalarte mi abundancia, esa que llevo en el alma, y no para de soñar, tengo el corazón enamorado, que te grita emocionado, quiero amarte hasta el final. Autor: Ricardo Ismael Inspira